Das Tränken von Tortenböden mit Alkohol dient der Aromatisierung. Damit sich das Aroma richtig entfalten kann, sollte der Boden vor dem Garnieren oder Füllen durchziehen. Dazu wird der Tortenboden in eine Alufolie gewickelt.
Alufolie steigert das Aroma des Tortenbodens
Die besten Kniffe aus Omas Buch
Das Tränken von Tortenböden mit Alkohol dient der Aromatisierung. Damit sich das Aroma richtig entfalten kann, sollte der Boden vor dem Garnieren oder Füllen durchziehen. Dazu wird der Tortenboden in eine Alufolie gewickelt.