Wichtig bei Grünkohl aus dem Glas: vor dem Kochen gut abtropfen lassen. Denn in der Flüssigkeit stecken viele Gerbstoffe, die dem Kohl einen strengen … [Weiterlesen...]
Toller Geschmack für den Rotkohl
Rotkohl schmeckt nicht nur in der Weihnachtszeit. Seine schöne Farbe erhält er und bekommt einen tollen Geschmack, wenn man etwas Apfelkompott unterrührt. … [Weiterlesen...]
Qualitäts-Check für Wirsingkohl
Wirsing ist ein vitaminreiches und preiswertes Wintergemüse. Gute Qualität erkennt man an geschlossenen, festen Kohlköpfen ohne Frostschäden. … [Weiterlesen...]