Kokosraspel sorgen beim Mürbeteig für eine exotische Note. Einfach einige Löffel davon zum Teig geben. … [Weiterlesen...]
Geschmeidiger Mürbeteig durch Magerquark
Ist der Mürbeteig zu krümelig geraten, etwas Magerquark unterkneten. Der Quark macht den Teig wieder schön geschmeidig und locker. … [Weiterlesen...]
So gelingt Mürbeteig besser
Wer Mürbeteig zubereiten will, sollte die Zutaten dafür vorher mindestens eine Stunde kalt stellen, nur dann wird er wirklich mürbe. … [Weiterlesen...]
Mürbeteig durch Zitronensaft prima aufgelockert
Mürbeteig wird weicher und lockerer, wenn man die Eier mit etwas Zitronensaft verquirlt. … [Weiterlesen...]
Kartoffelmehl für lockeren Teig
Mürbeteig wird besonders locker, wenn man eine Hälfte Weizenmehl und eine Hälfte Kartoffelmehl verwendet. … [Weiterlesen...]