Öl

Zucker gegen Knoblauchduft

Er bringt erst den nötigen Pep in viele Gerichte: frischer Knoblauch. Leider können die Finger noch Stunden später danach riechen. Mit einem Zucker-Peeling … [Weiterlesen...]

Öl macht Lachs wieder saftig

Der Lachs ist beim Garen zu trocken geworden? Dann können Sie ihn noch retten, indem Sie den Lachs mit etwas zerlassener Butter oder einem guten Öl beträufeln … [Weiterlesen...]

Öl verhindert, dass Teig klettert

Vor dem Kneten die Rührstäbe mit Öl einpinseln. Dann kann kein Teig daran „hochkrabbeln“. … [Weiterlesen...]