Zitronensaft

Schneller feste Dickmilch

Wird einem Liter Dickmilch ein Esslöffel Buttermilch (oder einige Tropfen Zitronensaft) zugefügt, wird sie schneller fest. … [Weiterlesen...]

Kuchenteig zu süß – so rettet man ihn

Einen zu süßen Kuchenteig können Sie mit einem Schuss Zitronensaft oder Apfelessig retten. … [Weiterlesen...]

Mürbeteig durch Zitronensaft prima aufgelockert

Mürbeteig wird weicher und lockerer, wenn man die Eier mit etwas Zitronensaft verquirlt. … [Weiterlesen...]