Wenn Sie keinen Spritzbeutel zum Dekorieren des Kuchens im Haus haben, können Sie sich aus einem Frühstücksbeutel eine basteln: einfach mit der Schere … [Weiterlesen...]
Kuchen-Dekoration
Es muss nicht immer Sahne sein, das wusste bereits Oma und hat ihre Tricks dafür
Erdbeer-Dekoration für Kuchen
Erdbeerfrüchte waschen und in geschmolzene weiße Schokolade tunken. Die Torte oder den Kuchen damit verzieren. … [Weiterlesen...]
Länger streichfähiger Zuckerguss
Zuckerguss bleibt länger streichfähig, wenn man eine Prise Backpulver darunterrührt. … [Weiterlesen...]
Dekorative Apfelscheiben
Tolle Kuchen-Dekoration: Apfel waschen, in feine Scheiben hobeln und auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 120 Grad Celsius im Ofen trocknen lassen. … [Weiterlesen...]
Selbst gemachte Schokoladenraspeln
Dazu die Schokolade für eine Stunde im Gefrierfach richtig hart werden lassen. Dann auf einer Gemüsereibe fein oder grob raspeln. … [Weiterlesen...]
Kuchen ohne Sahne verzieren
Es muss nicht immer Sahne sein: Legen Sie auf den fertigen Kuchen eine Schablone Ihrer Wahl, Puderzucker darüberstäuben, fertig ist ein hübsches Muster. … [Weiterlesen...]
Tortenguss gleichmäßiger verteilen
Tortenguss lässt sich leichter verteilen, wenn Sie den Löffel vorher kurz in heißes Wasser tauchen. … [Weiterlesen...]
Brandteigreste als Dekoration für Kuchen und Torten
Es ist ein kleiner Rest Brandteig übrig? Dann sollten Sie ihn in Kügelchen auf Alufolie spritzen, mitbacken und einfrieren. Diese kleinen Kugeln kann … [Weiterlesen...]
Tortendekor wie vom Profi
Mit zweifarbigen Schokospänen verziert sehen Torten gleich viel raffinierter aus. Der Trick: einfach einige Riegel Kinderschokolade raspeln. … [Weiterlesen...]
Schokoladenstreusel-Deko, die leichter gelingt
Schokoladenstreusel lassen sich prima mit einer Teigkarte oder mit einer Palette am Tortenrand aufbringen. Dazu jeweils eine Portion Streusel auf Karte … [Weiterlesen...]